《支付宝》2021年11月15日蚂蚁庄园每日一题答案
2021-11-15 09:26:42
《支付宝》2021年11月15日蚂蚁庄园每日一题答案,我们知道很多朋友每天都会关注支付宝蚂蚁庄园的答题活动,我们国家地大物博,每个地方都有属于自己的特色小吃,那么今天的问题就是猜一猜,老北京小吃炸灌肠通常蘸什么吃?一起来看看吧。
猜一猜:老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃
A、盐水蒜汁
B、芝麻酱
正确答案:盐水蒜汁
答案解析:
炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃,属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道,但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。
炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。
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